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「どぶろく」は、お好きですか?・・・ [予約]

今回初入荷となります「どぶろく」です。
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商品特性上、賞味期限が設けられていますので予約を取ろうと思います。
ご興味ある方は、是非ご予約宜しくお願いします。

☆熊澤酒造(神奈川県)
どぶろく(生)
どぶろく720ml.jpg

容量:720ml(容器は900ml瓶)
原材料:米・米麹(湘南地区産)
アルコール:10%(出荷時)
商品保持期間:製造日より45日
商品価格:¥1,638(税込)

年に数回発売される熊澤酒造さんが原点にもどり、
湘南地区で採れた米を使い「どぶろく」を造りました。

※今回出荷は生での出荷になります。
※900ml瓶に720mlだけ入った状態での商品となります。
※キャップは穴あきキャップになります。
※蔵出しは12月16日(水)となります。
※ご予約締め切りは11月30日(月)午前中までとします。

ご興味ある方は、メール頂けると商品確保しますので、宜しくお願いします。
但しご予約後のキャンセルはお受け出来ませんので宜しくお願いします。

井上酒店メールアドレス:sake_inoue_info@yahoo.co.jp

どぶろくPOP2.jpg

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共通テーマ:日記・雑感

父の日に、あなたの気持ち伝えませんか・・・ [予約]

☆井上酒店オススメ父の日ギフト

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6月15日は父の日です!!

お父さんに、日頃の感謝の気持ちを込めて、特別なお酒を送りませんか。

今回、井上酒店がご用意したのは2つの蔵元の特別なお酒です。

まずはこちら!!

◆大阪府&奈良県 長龍酒造【広陵蔵限定、父の日オリジナルギフト】蔵元直送
  ~大切なお父さんへ、とっておきのお酒を~
南部杜氏の熟練の技術で寒仕込みした、
この吟醸原酒と純米原酒は、夏の冷酒として最適です。
タイプの異なる味わいを是非お楽しみ下さい。
長龍父の日ギフト.jpg
純米生貯蔵原酒バージョン
寒造りした純米酒を和水せず、美味しさをギッシリ詰め込んだ原酒でお届け。
純米原酒ならではの、芳醇な旨味とコクをお楽しみ下さい。
吟醸生貯蔵原酒バージョン
寒造りした吟醸酒を和水せず、美味しさをギッシリ詰め込んだ原酒でお届け。
吟醸原酒ならではの、華やかな香りと切れの良さをお楽しみ下さい。

◆純米原酒/吟醸原酒 720ml 2本セット 小売価格:5,040円(税込)

受付締切/6月2日(月)まで
※ご注意※
商品のお届けは6月13日(金)〜14日(土)となります。
専用注文用紙にて受付いたします。
商品は、破損防止ののため配送専用カートンに入れてお送りいたします。
離島等一部配達できない地域がございます。予めご確認下さい。
商品は蔵元より直送でお届けとなります。
商品代金は当店にてお支払い頂きます。
「注文用紙希望」とご記入の上、下記のアドレスに送信して下さい。
追って添付ファイルにて専用注文用紙をお送りいたします。
Mail:sake_inoue_info@yahoo.co.jp
次はこれ!!
  
  
◆奈良県 梅乃宿酒造【父の日オリジナルギフト】蔵元直送
 ~大切なお父さんへ、とっておきのお酒を~
世界に一つだけのラベルに日頃の感謝の気持ちを込めて・・・
お酒はもちろん大吟醸。
最上級のお酒が最高の「ありがとう」をお伝えします。
お名前バージョン
お入れするお名前をご指定下さい。1枚ずつ筆書きにて、
サンプルラベルのお名前の部分に手書きいたします。
写真バージョン
お子様・お孫様の写真やご家族の写真等をメールに添付、
又は郵送にてお送り下さい。

◆純米大吟醸 720ml 1本入り 小売価格:3,150円(税込)
◆純米大吟醸/純米吟醸 720ml 2本セット 小売価格:5,250円(税込)

受付締切/6月8日(日)まで
※ご注意※
商品のお届けは6月14日(土)以降となります。
専用注文用紙にて受付いたします。
「注文用紙希望」とご記入の上、下記のアドレスに送信して下さい。
追って添付ファイルにて専用注文用紙をお送りいたします。
Mail:sake_inoue_info@yahoo.co.jp
是非、あなたの気持ち伝えませんか・・・。
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BEAUJOLAIS NOUVEAU 2007 [予約]


さて、本日は秋を彩る逸品!ボージョレーヌーヴォー2007のご予約のお知らせです。




2007 BEAUJOLAIS NOUVEAU




当店が自身を持ってオススメ!!




トップクオリティーの生産者が生み出す最上級ヌーヴォー




11月15日(木)解禁!!




当店では、毎年ご好評を頂いております、

カーブ・ド・ベレール社が誇る、最高のボージョレーヌーヴォー!!




今年も素晴らしい出来栄えを魅せる3銘柄を、ご予約特別価格でご紹介!!




【☆Cave des Vignerons Beaujolais Nouveau 2007】

カーブ・ド・ベレール ボージョレーヌーヴォー 2007







果実味溢れる軽快な味わい。

出来たての香しい香りをお楽しみ下さい。




ご予約特別価格

750ml・・・・・1,920円




【☆Cave des Vignerons Beaujolais Villages Nouveau 2007】 

カーブ・ド・ベレール ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2007







ワンランク上のヌーヴォー

選ばれた畑からの葡萄で出来た逸品。




ご予約特別価格

750ml・・・・・2,190円




【☆Cave des Vignerons Belairissime 2007】

カーブ・ド・ベレール ベルエア・リシーム 2007







ベレールシャ最高級の逸品

最高の畑、こだわり抜いた造りをご堪能下さい。




ご予約特別価格

750ml・・・・・2,580円




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カーヴ・ド・ベレール社と『Belairissime/ベルエア・リシーム』へのこだわり




カーヴ・ド・ベレール社は、ボージョレーの中央部、

ブルイイの丘の麓400haの自社畑を所有する生産者組合です。







ベレール社のディレクター(イヴ・ロジェ)が本当に偶然にも見つけたのが、

このワインを生み出す畑(5ha)で、ブレイイ村に属する飛び地で、

畑の登記はは1881年にまで遡る事が出来ます。







この畑の葡萄は、樹齢65年とボージョレーでは非常に珍しい古木です。




ロジェ氏は、2001年以降の収穫より、この畑から採れた葡萄のみを使用して、

特別なキュベを造っています。







商品名【ベルエア・リシーム】の意味は2つあります。




【BEL】はフランス語で「美しい」【AIR】はそのまま「空気、大気」

【RISSIME】は「ベスト・最高」などの最上級を表します。




よって「最高に素晴らしい空気、空」・・・のような意味合いが一つ。




そして、もう一つは【BELAIR】は会社名ですので、

最上級を表す【RISSIME】と合わせることで「ベレール社の最高級品」

と言う意味合いも込めているのです。







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『Belairissime/ベルエア・リシーム』の特徴




☆太陽の恵みを一杯に受ける事が出来る標高350m、25度の急斜面にある畑

=「ベレールシャの中で、最高の畑」




☆その畑からの葡萄荷見を使用して作る「単一畑物」




☆樹齢65年と言うボージョレーでは非常に珍しい古木

(同社のヌーヴォーは通常30〜35年)




☆手詰みによる収穫、そして完熟葡萄のみを厳選




☆ノンフィルターで葡萄が本来持っている果実味が最大限に活きています。




☆生産量2500ケース。

全てがフランス国内向けであったが、唯一日本にのみ輸出をしています。

ですので、飲めるのは、フランスと日本だけ。




さ、今年のボージョレーヌーヴォーは、どんな出来栄えでしょうか。




是非ご自身の舌で、お確かめ下さいね。




ご予約締め切りは11月11日(日)までとします。

※締め切り日までに予定数量に達した場合は、予約を締め切らさせて頂きます。

ご了承下さい。




お問い合わせは、ご注文は下記アドレスまで




sake_inoue_info@yahoo.co.jp




その他、当日には、こんなワインもお目見えします。

(こちらは当日のみの販売となります。ご予約は受け付けておりません)




☆これぞ自然派ボージョレの傑作!




【ドメーヌ・デ・コート・ドゥ・ラ・モリエール Beaujolais Villages Nouveau 2007】

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー オーガニック&ノンフィルター(無濾過)







●有機栽培ブドウ100% ●天然酵母を活用 ●亜硫酸無添加 ( 醸造中 )

●無濾過でボトリング

●カリテ・フランス認証● AB (Agriculture Biologique) 認証




なにしろ醸造の際、亜硫酸塩 ( 酸化防止剤 ) を一切使用せず、

ブドウについた天然の酵母菌を活かすため、芳香イースト菌も使用しません。




非常に神経を使う作業です。




その成果が、風土そのものの自然の風味。




イザベルとブルノの夫妻が、本来ボージョレが持っていた多様性や強さ、

複雑さを求めて、有機栽培と伝統的醸造法により

新しい(かつて在った)スタイルを実現しました。]




750ml・・・・・3,500円




☆自然派ボージョレの新星




【ドメーヌ・カレ Beaujolais Nouveau 2007】

ボージョレ・ヌーヴォー オーガニック&ノンフィルター(無濾過)







●有機栽培ブドウ100% ●亜硫酸無添加 ( 醸造中 )

●平均樹齢40年 ( 最高樹齢100年 )

●無濾過でボトリング ●エコセール認証




150年この地で代々ワイン造りを行っている醸造家の ヴィンセント・カレは、

ブルゴーニュのマコン・ダヴァイエ及びコニャック地方のアングレーム・ロワセルリで

ワイン醸造と栽培法を学んできました。




1999年に勉強を終え、ボルドー(ラランド・ド・ポムロール)、シャンパーニュ、

ブルゴーニュ、ジュラ、そしてボージョレなどフランス各地のブドウ園で経験を積み、

イスラエルで3年間、その後南アフリカ、ニュージーランドで働き

豊富な経験を積んでボージョレに帰ってきて本物志向の逸品を造ります。




若手トップクオリティーの生産者です。




750ml・・・・・3,200円




お楽しみにしていて下さいね。




それでは、また。