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お知らせです・・・。 [日記]

さて皆さん、3連休の初日いかがお過ごしでしょうか?

まぁ、ウチは仕事ですが・・・。

大阪市内は雨が降りそうでしたがなんとか持ってくれましたね。

明日からの2日間もお天気は大丈夫そうですね。

皆さんのご予定はいかがでしょうか?

で、井上酒店よりお知らせです。

明日の3月19日(日)は定休日となっています。

翌日の3月20日(月・祝)は営業しております。

ただし20日は、店舗営業のみで配達業務をお休みさせて貰います。

ご不便おかけしますが、
くれぐれもお間違えのないように、よろしくお願いします。

皆さんに素敵な休日が訪れますように・・・。

それでは、良い休日を!!


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CRAFT BEER ET CETERA Part 2・・・ [入荷情報!]

さて皆さん、花粉と戦ってますか!
いやぁ、今年は昨年の4倍とか言われたので、どうなるか!と思ってたんですが、
ここ数年、本当に楽になりました。
以前は、寝てて鼻が激詰まりで呼吸が出来なくなり飛び起きたり、
朝起きたら鼻が激詰まりで口呼吸してるので口の中パリパリに乾いてるとか、
くしゃみ出たら10分ぐらい止まらないとか、嘘みたいな症状いっぱいでしたが、
今は薬も良くなったのか、本当に症状が凄く楽になりました。

とはいえ、耳鼻咽喉科へ行くと、バリバリアレルギーの症状出てるなって言われますが、
昔はこの時期になると、全くお酒も飲めないぐらいでしたが、
今はそんな感じなくなったので、本当に楽になりました。

薬の進化に感謝です。

なので、花粉症に負けずに、お酒飲みましょうか!!

と言うことで、クラフトビールの入荷情報です。


☆志賀高原ビール(長野県)

DSC_0480.jpg

左より
①SNOW MONKEY IPA(限定品)

SNOW MONKEY BEER LIVE 2017へ向けて造られた特別なIPA!

残念ながらご紹介前に完売しちゃいました。

すいません。

再入荷があれば、またご紹介します。

②其の十 / NO.10 Anniversary IPA

志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた十番目のIPAです。

今回の入荷より限定品から準定番となりラベルが一新されました。

7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。

スッキリとした飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです!

アルコール度数:7.5% / ビアスタイル:インぺリアルIPA

330ml ¥506

③Baby Blonde Miyama

定番のMiyama Blondeの妹分として発売されたのがこの商品です。

このビールに対する期待を込めて、新ラベルをつくりました!

色は Miyama Blonde よりも淡い、外国の赤ちゃんの髪みたいなブロンド。

5.0%、IBU28。

酒米 "美山錦" 使用で、ほんのり甘みは感じながらもドライで爽快。

ホップは、信州早生に加えて、アメリカの新品種 "LORAL" をたっぷり。

ヨーロッパの伝統的なホップみたいな品の良さと、
現代的なフルーティさをあわせもつ、繊細で心地いい香りが特徴です。

最初の仕込みから、多少苦味をおさえたりと微調整をしていますが、
この度数とボディの割には、やっぱりホッピー。

とはいえ、他の志賀高原ビールのラインアップとくらべるとおとなしめに感じるかも。

でも、その「おとなしさ」こそ、このビールの最大の武器。

いろんなシーンで飲んで欲しいビールです。

アルコール度数 : 5.0% / ビアスタイル:ジャパニーズ セゾン / ブロンドエール

330ml ¥422

④志賀高原ペール・エール

志賀高原ビール不動の人気No.1商品だそうです。

蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、
造り手としても絶対に手抜きが出来ない定番中の定番です。

クリーンな味わいに柑橘系のホップが特徴。

幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。

アルコール度数 : 5.5% / ビアスタイル : ペールエール

330ml ¥422


☆南信州ビール(長野県)

DSC_0502.jpg

左より
①南信州ビール インディアペールエール(季節限定商品)

3月〜4月の季節限定のインディアペールエール、所謂IPAって商品です。

ホップの量を通常の4倍使うため、
南信州ビールシリーズの中では1番苦味の効いた中濃色ビールと言われています。

IPAと言えば、苦いビールのイメージもあると思いますが、
ボディーが確りしているので、苦味が突出すること無く、甘味と旨み、
そして苦味と酸味のバランスが良く取れたビールに仕上がっていて、飲みごたえも十分です。

アルコール:6% / IBU:98.2
330ml ¥555

②南信州ビール アップルホップ ふじ(季節限定商品)

アップルホップ久しぶりの入荷です。

信州伊那谷のりんごを贅沢に使った発泡酒です。

伊那谷産りんごの持つ爽やかな甘味と酸味、
ホップの香りが調和したリッチな味わいのフルーツビールです。

りんごの収穫時期に応じて、原料となるりんごが変わります。

その辺も楽しんで頂きたいですね。
※今回のリンゴはふじです。

アルコール:5.5〜6.5% / IBU:20
330ml ¥555

よろしくお願いします。


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感謝のご報告・・・。 [日記]

ご報告です!

先日行いました『3.11を忘れない ~日本酒を飲んで東北を応援しよう〜』

井上酒店にご来店頂いた皆さんから頂いた飲食代金は全て義援金に充てさせて頂き、
本日全額寄付させて頂きました。

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合計金額 ¥18,362

この金額が決して多いとは思いません。

もっと違うやり方したらもっと義援金が集まるような気もしますが、
ただこの金額は参加頂いた皆さんの善意の何物にも代えがたい、
非常に価値のある物だと自負しています。

なので、ご来店頂いた皆さんには、本当に感謝の言葉しかありません。

ただ、これで終わりではなく、また次への始まりです。

正直、原発が無くならない限り、本当の復興はなしえないと思いますし、
原発が廃炉になったとしても、放射能を除去する技術が確立されない限り、
本当の平和は取り戻せないと思います。

と言ってしまうと、正直身も蓋もないとは思いますが、
それでも、少しでも可能性を信じて、1日でも早い復興をみんなで願いましょう!

昨日、大阪福島で日本酒の参加店舗で今回の報告会をしました。

正直、東日本大震災のこと忘れ去られている感覚を感じています。

特に大阪に居ると、本当に現地の大変さが余り感じとれないんですよね・・・。

僕自身も出来る限り、時間がきたら「黙祷!」とSNSで上げ、その場で黙祷するのですが、
今年は、普通にその時間に配達の電話が入ったり、
普通にお酒を買いにお客さんの来店が重なったりして対応に追われ出来ませんでした。

本当は凄くありがたいことなのに、なぜかちょっと複雑な感情が芽生えました。

ただ、その人達が震災のこと忘れてる訳じゃないと思いますけどね。

本当は、忘れることで元に戻るなら、忘れ去りたいですよね。

でも、現実には忘れても元には戻りません。

なら、みんなで明るい未来を信じて、みんなで力合わせて前進していきましょう!

また何かやります!

また賛同してくれる人が居てくれれば嬉しいです。

1日でも早い復興を願っています。

ご参加頂いた皆さん、本当にありがとうございました。

感謝!感謝!!です。



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ありがとうございました!・・・ [日記]

『3.11を忘れない ~日本酒を飲んで東北を応援しよう〜』
無事に終了することが出来ました。

来店頂いた皆さん、ネットから応援してくださった皆さん、
本当にありがとうございました。

至らぬことが多々あり、参加いただいた皆さんにも
ご迷惑おかけすることもあったと思いますがお許しください。

2011年3月11日から6年・・・。

復興している部分も当然あると思いますが、
まだまだ復興には及ばないところが沢山あると感じています。

こういう活動は、一過性のものではなく、長く長くやり続けることが大切だと思います。

ウチのような町の小さな酒屋が何かやることで、
東日本大震災の被災された皆さんを救えるとは思いません。

ただ、こんな小さなことでも、
みんなが忘れずに応援し続けることで、いつか大きな力になるのでは?と思います。

東北の皆さんに少しでも笑顔が戻るように、微力ですが応援しています。

頑張れ!東北!!

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また本日、皆さんから頂いた飲食代金は、全て寄付させていただきます。

またそのことも近日中に報告させていただきます。

最後になりますが、こうやってお酒の縁で、
沢山の皆さんに参加頂き、応援頂き、本当に感謝しています。

本当にありがとうございました。



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今年も大阪でやりまっせ!・・・。 [Information]

さて、さて、本日は3月3日、雛祭りですね。

全国の女性の皆さん、おめでとうございます!

素敵な雛祭りをお過ごしくださいね。

そして、月初と言うこともあり、発注、入荷、整理整頓、この繰り返しな日々を過ごしております。

入荷情報を・・・と思うのですが、なかなかそこまで手が回りません。

また近日中に色々と入荷情報をお伝え出来ればと思いますので、よろしくお願いします。

気になる方は、是非ご来店よろしくお願いします。

と言うことで、本日はお伝えしたいイベント情報を!


今年もやりまっせ!

第5回 四国×酒国2017 ~酒蔵ワンダーランドon大阪~

井上酒店では、前売りチケットの発売を開始しました!

日時:平成29年5月28日(日)
   雨天決行(台風等による警報が発令された場合は中止することがございます )

定員:1部、2部 各2,000名(完全入替制)

時間:1部 12:00~14:30 / 2部 15:30~18:00

場所:西梅田スクエア
   〒530-0001 大阪市北区梅田3丁目2番4号
   http://jp-nishiumeda-square.jp/

チケット:前売 ¥3,000
     当日 ¥3,500(定員になり次第販売を終了いたします)

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早いもので、今年で第5回を迎えるんですね。

四国のお酒が一堂に会する酒まつりです。

今回は57蔵200種類以上(日本酒・焼酎・リキュール・地ビール)準備。

会を重ねるごとにたくさんの日本酒ファンの方にご来場いただき第3回目は会場がすし詰め状態に。

そこで第4回からはご来場いただいた皆様にすこしでもゆったり楽しんでいただけるように
2部制に変更しました。

そして今回も1部2,000名、2部2,000名(完全入替)で皆様をお迎えできるよう準備いたいします。

また会場内ではお猪口用のネックストラップも販売しております。

蔵元との交流を通じて日本酒のすばらしさを再発見・体感していただきたいと思います。

皆様お誘いあわせのうえどんどんお申込ください。

※ 購入いただきましたチケットは当日忘れずにご持参ください。 
  さらに各部先着100名様にプレゼント。
※ チケットを紛失、またはお持ちになるのを忘れた場合はご入場できませんのでご注意ください。
※ チケット購入者には、当日入場の際にお猪口をお渡しします。
  特製お猪口で会場内のお酒を自由にお楽しみください。
※ 会場内は、ベビーカーの持込、レジャーシートなど敷物の使用はお断りいたします。
※ 私物のお預かりがいたしかねます。
※ 屋台のお料理は現金でご購入いただけます。
※ 会場内立食スタイルです。 
  出店する屋台、メニューは変更させていただく場合がございます。
  また一部のお料理お酒が品切れになる場合がございます。

よろしくお願いします。

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4年目の進化・・・ [入荷情報!]

さぁ!3月です。

続々と色々な商品が入荷してきていますが、ご紹介出来ているのはほんの僅か。

紹介できないままで完売しちゃった商品もチラホラありますが、
なんとか少しずつでも入荷情報を更新していけるように頑張ります!

と言うことで、本日は奈良県の長龍酒造さんより入荷情報です。

☆長龍酒造(奈良県)

四季咲 純米吟醸 桃始笑 無濾過生原酒 うすにごり 28BY

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今期で4年目を迎える長龍酒造さんの限定流通商品の四季咲シリーズ。

蔵も3年間試行錯誤を繰り返し、細かな軌道修正を加えながら、
更に今期は積極的な進化を感じる1本に仕上がっています。

例年1発目に発売される桃始笑(トウシショウ)は、
四季咲シリーズの中でも非常に香り高く、甘い印象で、
個人的には余り得意なタイプのお酒ではありませんでした。

しかし今期も四季咲シリーズの中では1番香りの立つお酒ではあると推測されますが、
絶妙な香りの立ち香と、甘みのバランスが、
現段階ではビックリするほど正常進化を遂げていると感じました。

今期より薄にごりでの出荷となった分、甘みを控えた味わいが、
オリと絡むことで丁度良い味わいになっていると感じました。

雄町のふくよかな旨味と、数値以上にキレを感じ、
香りとのバランスも良く、生原酒ながら重くなりすぎず、
スルスル飲んでしまう1本に仕上がっていると思います。

若干最後に苦味を感じますが、
その苦味も非常に味を引き締める要因になっていて、食事が進むと思います。

4年目の四季咲シリーズ、非常に期待出来ると思いますので、今期もよろしくお願いします。

▷原料米:岡山県高島産 雄町100%
▷精米歩合:55%
▷アルコール度数:16%
▷日本酒度:±0
▷酸度:1.4

1,800ml ¥3,240(税込)


七十二候 美酒 四季咲シリーズは、日本の四季を彩る旬の酒を、季節毎に美しく咲く花のように、
季節に合わせて最良の状態でお届けする純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。

全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い、1年を通じて最良の状態で出荷されます。

七十二候に合わせ、年間7種類(各350本)のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。

四季咲2017.jpg

当店では、3年間四季咲シリーズは飲食店さんを中心に販売をお願いし、
極力店頭での販売を行ってきませんでした。
基本コンセプトは変えず、飲食店さんを中心にお取り扱い頂きますが、
今期より少しだけ店頭での販売を行うことにしました。
もともと各商品が350本と数量が非常に少ない分、入荷数量が限られていますので、
店頭販売本数も極僅かではありますが、ご興味ある方はお早めにどうぞ!

また、今後も四季咲シリーズは、下記飲食店さんで各季節に飲んで頂けます。

是非、各店舗の素晴らしいお料理と共に、四季桜シリーズをご堪能頂ければと思います。

※各店舗、入荷のタイミングがそれぞれ違いますので、
ご興味ある方は、お問い合わせの上、よろしくお願いします。

七十二候 美酒 四季咲シリーズ 取り扱い飲食店一覧(敬称略、順不同)

①店名:亜郎

住所:〒555-0031 大阪府大阪市西淀川区出来島2丁目6−20

電話:06-6474-0189

②店名:御嘉家桜塚店

住所:〒560-0022 大阪府豊中市北桜塚1丁目2−3

電話:06-6846-3851

③店名:はてなのちゃわん

住所:〒569-0803 大阪府高槻市高槻町7-12 

電話:072-668-7349

④店名:小料理ともか(3月13日より店舗移転)

住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目7-15 江戸安ビル4F

電話:06-6212-5116

⑤店名:炭火焼鶏 温

住所:〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目1−10 サンボアビル3F

電話:06-6214-3223

⑥店名:酒肆 山吹

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-24 2F

電話:06-6345-4488

⑦店名:千なり

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル3F

電話:06-6341-0290

⑧店名:うたげどころ うぉっしゅ

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-13 若杉大阪駅前ビルB1

電話:06-6454-0360

⑨店名:和酒 吟蔵

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1丁目6−14

電話:06-6457-6630

⑩店名:てんぷら敬

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島8丁目13−6

電話:06-6453-3950

⑪店名:どにを

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ内

電話:090-5014-8004

よろしくお願いします。


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