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急なお知らせ・・・ [Information]

さて、急で申し訳ありませんが、お知らせです。

以前に少しお伝えしたのですが、明日9月9日(土)は、
冷蔵庫メンテナンスのため、臨時休業とさせていただきます。

また翌日9月10日(日)は定休日となります。

かさねがさねご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

ただし店には常駐していますので、店内入店が出来ない可能性がありますが、
お声かけ頂ければ販売はさせてもらいます。

また飲食店さんへの配達は行いますので、よろしくお願いします。


そして、もう1つ大事なお知らせです。

もう迫ってきましたね!

10月1日(日)に開催されます日本酒ゴーアラウンド2017

日本酒ゴーアラウンド2017ポスター.jpg

大阪は60店舗の飲食店さんが参加で開催されます。

と言うことは、60蔵が大阪に集結すると言うことです。

当店でも参加バッジの販売をしております。

本日よりバッジご購入のお客さんより、
参加店舗の情報満載の地図をお渡ししております。

また事前にバッジをご購入頂いたお客さんは、
ご購入店舗にて地図をお渡ししていきますので、
ご足労ですが、バッジご購入店舗へお問い合わせください。

また日本酒ゴーアラウンド2017の詳しい情報は、
下記リンクでご確認ください。

日本酒卍固め
http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/

日本酒ゴーアラウンド大阪2017
https://www.facebook.com/NGAOSAKA1001/



よろしくお願いします。


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四季咲きシリーズ第5弾・・・ [入荷情報!]

さて皆さん、またまたご無沙汰しておりました。

と言ってる間に季節は夏が終わり秋へと移り変わろうとしていますね。

大阪も随分と秋らしい感じを感じる日が多くなってきました。

で、色々とお伝えしないといけないことが多々あるのですが、
それはまた近日中にあげますので、よろしくお願いします。

で、今日は、皆さん、お待たせいたしました。

奈良県の長龍酒造さんより、今期の四季咲シリーズ第5弾が入荷しました。

☆長龍酒造(奈良県)

長龍酒造 四季咲 菊花開 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 28BY

上立ち香は、アルコール感もなく、少し甘みのあるニュアンスを感じますが実に穏やかです。

思いの外、穏やかすぎてちょっとびっくりするほど・・・。

温度が上がるにつれ、香りの奥底にパイナップルっぽいトロピカルな感じを微かに感じます。

この時期の生原酒での出荷は実に怖い物がありますが、
生ヒネ感も全くなく、実に綺麗に低温で貯蔵されていたのが分かる仕上がりです。

含み香も同様に、実にいい感じに穏やかで、何か食べたくなる感じです。

最初少し酸を感じますが、数字以上に穏やかな酸で、まさしく状態の良さを感じます。

甘みも程よい甘みがありますが、決して後に残る感じではなく、上質な旨味を感じます。

個人的に、毎年菊花開はこの四季咲シリーズの中でも好きなお酒ですが、
今年の菊花開は、本当に良いと思います。

これは、今季の四季咲が全体を通して言えることですが、
昨年まで気になっていた部分を非常に研究し、
今季の造りで改善した結果が28BYのお酒では非常に感じられます。

四季咲もこの菊花開を入れて残り3種類となりました。

よろしくお願いします。

DSC_0069.jpg

▷原料米:岡山県高島産 雄町100%
▷精米歩合:55%
▷アルコール度数:17%
▷日本酒度:+2.5
▷酸度:1.9

1,800ml ¥3,240(税込)

本日より数は非常に少ないですが、店頭でも販売を行っております。

それ以外は、下記四季咲取扱飲食店へ是非、足をお運びください。

七十二候 美酒 四季咲シリーズは、日本の四季を彩る旬の酒を、季節毎に美しく咲く花のように、
季節に合わせて最良の状態でお届けする純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。

全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い、1年を通じて最良の状態で出荷されます。

七十二候に合わせ、年間7種類(各商品約350本)のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。

四季咲2017.jpg

当店では、3年間四季咲シリーズは飲食店さんを中心に販売をお願いし、
極力店頭での販売を行ってきませんでした。
基本コンセプトは変えず、飲食店さんを中心にお取り扱い頂きますが、
今期より少しだけ店頭での販売を行うことにしました。
もともと各商品が350本と数量が非常に少ない分、入荷数量が限られていますので、
店頭販売本数も極僅かではありますが、ご興味ある方はお早めにどうぞ!

また、今後も四季桜シリーズは、下記飲食店さんで各季節に飲んで頂けます。

是非、各店舗の素晴らしいお料理と共に、四季咲シリーズをご堪能頂ければと思います。

※各店舗、入荷のタイミングがそれぞれ違いますので、
ご興味ある方は、お問い合わせの上、よろしくお願いします。

七十二候 美酒 四季咲シリーズ 取り扱い飲食店一覧(敬称略、順不同)

①店名:亜郎

住所:〒555-0031 大阪府大阪市西淀川区出来島2丁目6−20

電話:06-6474-0189

②店名:御嘉家桜塚店

住所:〒560-0022 大阪府豊中市北桜塚1丁目2−3

電話:06-6846-3851

③店名:はてなのちゃわん

住所:〒569-0803 大阪府高槻市高槻町7-12 

電話:072-668-7349

④店名:小料理ともか

住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目7-15 江戸安ビル4F

電話:06-6212-5116

⑤店名:炭火焼鶏 温

住所:〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目1−10 サンボアビル3F

電話:06-6214-3223

⑥店名:酒肆 山吹

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-24 2F

電話:06-6345-4488

⑦店名:千なり

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル3F

電話:06-6341-0290

⑧店名:うたげどころ うぉっしゅ

住所:〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-13 若杉大阪駅前ビルB1

電話:06-6454-0360

⑨店名:和酒 吟蔵

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1丁目6−14

電話:06-6457-6630

⑩店名:てんぷら敬

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島8丁目13−6

電話:06-6453-3950

⑪店名:どにを

住所:〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ内

電話:090-5014-8004

よろしくお願いします。

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